日本初の AUS-10シリーズ 関兼常 兼常作 KC-172 牛刀 口金付黒合板柄 モリブデン鋼-牛刀包丁


【メーカー】
●関兼常

【特長】
●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用
●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス
●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ
●まさにプロフェッショナルなパートナー

【仕様】
■サイズ:全長330mm、刃渡り210mm
■本体重量:177g
■素材・材質:刃部…AUS-10(全ステンレス鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス

【材質・仕上げ】
●刃部:AUS-10(全ステンレス鋼) 柄材:黒合板 口金:ステンレス

【サイズ】
●全長330mm、刃渡り210mm

【原産国】
●日本

【質量】
●177g



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